Le présent guide est destiné aux personnel et volontaires des Sociétés nationales (SN) d’Afrique qui souhaitent entreprendre des évaluations de la sécurité alimentaire mais ne possèdent pas les connaissances de base requises à cet effet. Ce guide a été conçu comme un outil pratique pour effectuer une évaluation initiale de la sécurité alimentaire. Il passe en revue les différentes étapes du processus, décrit les techniques à mettre en œuvre et fournit des exemples concrets. Il peut être utilisé aussi bien en milieu rural que dans les agglomérations urbaines.

Une évaluation de la sécurité alimentaire peut s’avérer nécessaire lorsque, suite à un changement des conditions d’existence dans une région ou un pays donnés, certaines communautés risquent de devenir vulnérables et/ou de ne plus pouvoir satisfaire leurs besoins nutritionnels. Cela peut se produire avant ou pendant une catastrophe soudaine ou quand la situation générale se dégrade lentement, mais sûrement, par exemple, lors d’une sécheresse, d’une inondations, d’une invasion de criquets, du déclenchement d’un conflit ou d’une guerre, d’un mouvements de réfugiés ou, encore, à cause d'une pandémie.

Comment évaluer la sécurité alimentaire ? Guide pratique de la FICR pour les Sociétés nationales africaines

• Organisation: Fédération internationale des Sociétés de la Croix-Rouge et du Croissant-Rouge (FICR)
• Pages: 70
• Année de publication: 2005
• Droit d'auteur: FICR